천연 맥아 감미료 시장 2022 산업 연구, 세분화, 주요 업체 분석 및 2028년 예측

천연 맥아 감미료는 곡물을 담그고, 발아시키고, 펄프화하고, 요리하고, 굽는 과정을 거쳐 제조됩니다. 화학적으로 천연 맥아 감미료는 맥아당 65%, 탄수화물 30%, 단백질 3%로 구성되어 있습니다. 천연 맥아 감미료는 시럽과 분말로 가공할 수 있습니다. 천연 맥아 감미료는 향미제, 결합제, 증점제와 같은 다양한 기능을 포함하며 식품에 광택 코팅 및 색상 속성을 부여합니다. 천연 맥아 감미료는 또한 항산화 특성을 가지고 있는 것으로 알려져 있습니다. 보리, 현미 및 귀리와 같은 다양한 곡물에서 공급되는 천연 맥아 감미료는 천연 감미료 시장에서 상당한 주목을 받고 있습니다.

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청정 라벨 및 건강한 성분에 대한 수요가 천연 맥아 감미료에 대한 수요를 되살리다

비만과 당뇨병의 발병률이 증가함에 따라 가공 식품에 존재하는 인공 감미료에 대한 소비자의 민감도가 높아졌습니다. 따라서 그들은 꿀과 같은 천연 감미료, 천연 맥아 감미료 및 스테비아와 같은 천연 공급원에서 추출한 감미료를 소비하는 경향이 있습니다. 따라서 감미료 산업의 제조업체는 천연 맥아 감미료에 대한 시장 잠재력을 열어주는 대체 감미료 개발에 점점 더 집중하고 있습니다. 천연 맥아 감미료 제조업체가 직면한 주요 문제는 천연 맥아 감미료의 안정성을 유지하는 것이며 여러 번 최종 제품이 저장 수명 안정성을 감소시켰습니다. 천연 맥아 감미료 시장의 최종 사용자 중 베이커리 부문은 천연 맥아 감미료에 익숙하고 침투 수준이 더 높습니다. 천연 맥아 감미료는 소비자가 거부하는 식품 라벨의 고과당 시럽을 쉽게 대체합니다. 꿀과 맥아 천연 감미료는 모두 소매 부문에서 더 큰 진열 공간을 확보했지만 소비자 인식은 여전히 ​​낮습니다. 일부 소비자는 천연 맥아 감미료의 풍미 특성에 동의하지 않을 수 있으며, 이는 다른 천연 감미료가 천연 맥아 감미료보다 유리합니다.

오래되고 전통적인 음식에 대한 트렌드가 소비자를 따라잡고 있습니다. 오래된 천연 재료 및 조리법의 가용성은 천연 맥아 감미료 시장의 성장을 지원하는 오늘날의 소비자에게 매력적인 옵션입니다.

천연 맥아 감미료 시장: 지역 분석

북미, 유럽 등 선진국에서는 천연식품 원료에 대한 트렌드와 수요가 높아 천연맥아감미료 시장은 이 지역의 고성장이 기대된다. 다른 개발 도상국에서는 수요와 인식이 모두 낮고 도입 단계에 있습니다. 아시아 태평양 지역에서 천연 맥아 감미료 시장은 고칼로리 감미료를 줄여야 한다는 강박으로 인해 임상 영양 부문에서 확장 및 성장 기회가 있습니다. 선진국에서 제조업체는 베이커리 이외의 시장 침투 전략을 개발할 기회가 있습니다. 시리얼 바, 에너지 바, 스포츠 및 영양 바는 천연 맥아 감미료 시장으로 확장하기에 매우 유리한 부문입니다.

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천연 맥아 감미료 시장: 주요 참가자

천연 맥아 감미료 시장의 일부 시장 참가자는 다음과 같습니다.

  • 맥아 제품 공사
  • 굴산 폴리올 주식회사
  • 브라이스 몰트 및 재료
  • 천연 수입 회사
  • 곡물 밀러, Inc.
  • 바말트
  • 아처 다니엘스 미들랜드 컴퍼니
  • 레몬콘센트레이트 SL

보고서는 다음에 대한 철저한 분석을 다룹니다.

  • 천연 맥아 감미료 시장 세그먼트
  • 천연 맥아 감미료 시장 역학
  • 천연 맥아 감미료 시장 규모
  • 천연 맥아 감미료 수요와 공급
  • 천연 맥아 감미료 시장에 관한 현재 동향/이슈/도전
  • 천연 맥아 감미료 시장의 경쟁 상황 및 신흥 시장 참가자
  • 천연맥아감미료 생산/가공 관련 기술
  • 천연 맥아 감미료 시장의 가치 사슬 분석

지역 분석에는 다음이 포함됩니다.

  • 북미(미국, 캐나다)
  • 라틴 아메리카(멕시코, 브라질)
  • 유럽(독일, 영국, 프랑스, ​​이탈리아, 스페인, 폴란드, 러시아)
  • 동아시아(중국, 일본, 한국)
  • 남아시아(인도, 태국, 말레이시아, 베트남, 인도네시아)
  • 오세아니아(호주, 뉴질랜드)
  • 중동 및 아프리카(GCC 국가, 터키, 북아프리카, 남아프리카)
천연 맥아 감미료 세분화

천연 맥아 감미료 시장은 제품 유형, 최종 용도 및 판매 채널을 기준으로 분류할 수 있습니다.

소스를 기준으로 천연 맥아 감미료 시장은 다음과 같이 분류됩니다.

  • 간신히
  • 귀리
  • 기타

자연을 기준으로 천연 맥아 감미료 시장은 다음과 같이 분류됩니다.

  • 본질적인
  • 전통적인

형태에 따라 천연 맥아 감미료 시장은 다음과 같이 분류됩니다.

  • 액체
  • 가루

최종 용도를 기준으로 FTIR 가스 분석기 시장은 다음과 같이 분류됩니다.

  • 식품 가공
  • 베이커리 상품
  • 과자
  • 냉동 디저트
  • 영양 바
  • 드레싱 및 스프레드
  • 임상 영양
  • 유아 영양
  • 음료 가공
  • 탄산음료
  • 에너지 드링크
  • 과일 음료 및 주스
  • 분말 음료 및 믹스
  • 맛을 낸 물
  • 기타(RTD커피 등)

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보고서 하이라이트:

  • 모시장의 상세 개요
  • 업계에서 천연 맥아 감미료 시장의 변화하는 역학
  • 심층 시장 세분화 및 분석
  • 규모 및 가치 측면에서 과거, 현재 및 예상 시장 규모
  • 천연 맥아 감미료 시장의 최근 산업 동향 및 발전
  • 천연 맥아 감미료 시장의 경쟁 구도
  • 주요 플레이어 및 제공되는 제품의 전략
  • 잠재 및 틈새 부문, 유망한 성장을 보이는 지리적 지역
  • 천연 맥아 감미료 시장 실적에 대한 중립적 관점
  • 천연 맥아 감미료 시장 참가자가 시장 발자국을 유지하고 향상시키기 위해 반드시 알아야 할 정보