네이티브 유청 단백질 성분 시장 2022 전망, 현재 및 미래 산업 풍경 분석 2027

네이티브 유청은 유청 분자의 초기 구조가 손상되지 않은 변성되지 않은 유청 버전입니다. 유청은 우유에 존재하는 두 가지 단백질 중 하나이며 전통적으로 치즈 제조의 부산물로 생산됩니다. 천연 유청은 치즈 제조의 부산물이 아닌 다양한 여과 과정을 거쳐 우유에서 직접 생산된다는 점에서 일반 유청과 다릅니다. 

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네이티브 유청 단백질 성분 시장의 시장 역학:

천연 유장은 비교적 새로운 유청 제품이며 일반적으로 고품질의 완전한 아미노산 프로필과 비교적 안전한 가공이 특징입니다. 천연 유청 단백질 성분 시장의 성장은 또한 단백질 및 단백질이 풍부한 식품에 대한 수요 증가와 밀접하게 관련되어 있습니다. 단백질이 풍부한 식품에 대한 이러한 수요는 전 세계적으로 관찰 가능한 식이 변화에서 잘 입증되었습니다. 이러한 메가트렌드는 비만, 당뇨병과 같은 다양한 생활습관병의 발병률 증가를 주요 원인으로 하는 다양한 요인의 결과이다.

천연 유청 단백질 시장을 이끄는 또 다른 중요한 요소는 그것이 제공하는 몇 가지 기능적 이점입니다. 유청 단백질의 원래 구조는 그대로 유지되기 때문에 천연 유장은 류신 및 시스틴과 같은 아미노산이 상당히 많이 포함된 완전한 아미노산 프로필을 제공합니다. 이 특성은 전체 단백질 함량이 매우 높기 때문에(>90%) 매우 중요합니다. 천연 유청의 다른 중요한 특성은 면역글로불린의 높은 존재와 장에서 더 잘 흡수되는 능력입니다.

시장은 또한 천연 유청 단백질의 상대적으로 높은 가격과 식물성 단백질과의 경쟁 증가와 밀접하게 연결된 몇 가지 제약에 직면해 있습니다. 대두와 같은 식물성 단백질에 대한 소비자 선호도 증가는 시장의 주요 단점입니다. 고유 유청의 높은 가격은 새로운 지역에서 제품을 소개할 때 주요 장애물입니다.

네이티브 유청 단백질 성분 시장의 시장 세분화:

천연 유청 단백질 성분 시장은 제품 형태 및 응용 프로그램을 기준으로 분류되었습니다.

제품 형태에 따라 시장은 집중 형태와 분리 형태로 분류됩니다. 이러한 형태의 주요 차이점은 포함된 유청 단백질의 양입니다. 분리 형태는 단백질 함량이 훨씬 높기 때문에 가격이 훨씬 비싸며 임상 영양, 보충제 및 유아 영양과 같은 응용 분야에 사용됩니다. 농축 형태는 시장을 지배하며 높은 사용량과 상대적으로 저렴한 가격으로 인해 상당한 속도로 성장할 것으로 예상됩니다.

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제품 유형에 따라 시장은 단백질 강화 음료, 단백질 또는 에너지 바, 유아용 조제분유, 임상 영양, 유제품, 베이커리, 보충제, 육류 등으로 분류됩니다. 보충제 부문은 천연 유청 제품의 근육 형성 잠재력에 대한 인식이 잘 이해되고 있을 뿐만 아니라 잘 수행될 것으로 예상되는 고성장 영역입니다. 점점 더 많은 제품이 천연 유청을 제형에 통합함에 따라 임상 영양 및 유아 영양 부문도 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 유제품은 특히 단백질 강화와 관련하여 또 다른 중요한 부문입니다.

천연 유청 단백질 성분 시장의 지역 전망:

북미, 라틴 아메리카, 서유럽, 동유럽, 일본을 제외한 아시아 태평양(APEJ), 중동 및 아프리카(MEA), 일본의 고유 유청 단백질 성분 시장이 포함됩니다.

대부분의 최신 유단백질 제품과 마찬가지로 천연 유청의 소비는 대부분 유럽과 북미 지역으로 제한되어 있습니다. 또한 이 지역에는 주요 토착 유장 생산업체가 몇 곳 있습니다. 선진 지역에서 천연 유청의 인기는 높은 수준의 제품 인지도, 새로운 우유 단백질에 대한 연구 및 투자 때문입니다. 아시아 태평양 지역의 고유 유청 시장은 유청 단백질 및 건강 보조 식품에 대한 수요 증가에 중점을 둘 것으로 예상됩니다.

천연 유청 단백질 성분 시장의 톱 플레이어 :

천연 유청 단백질 성분 시장의 주요 업체로는 Lactalis 성분, Ingredia SA, Reflex Nutrition, Omega Protein Corporation(Bioriginal Food & Science Corporation), MILEI GmbH 등이 있습니다.

보고서는 다음에 대한 철저한 분석을 다룹니다.

  • 네이티브 유청 단백질 성분 시장 세그먼트
  • 네이티브 유청 단백질 성분 시장 역학
  • 역사적 실제 시장 규모, 2015-2016
  • 2017년에서 2027년까지 천연 유청 단백질 성분 시장 규모 및 예측
  • 공급 및 수요 가치 사슬
  • 고유 유청 단백질 성분 시장 현재 동향/이슈/도전
  • 경쟁 및 관련 회사
  • 기술
  • 가치 사슬
  • 네이티브 유청 단백질 성분 시장 동인 및 제한 사항

네이티브 유청 단백질 성분 시장에 대한 지역 분석에는 다음이 포함됩니다.

  • 북아메리카
    • 미국 및 캐나다
  • 라틴 아메리카
    • 브라질, 아르헨티나 및 기타
  • 서유럽
    • EU5
    • 북유럽
    • 베네룩스
  • 동유럽
  • 아시아 태평양
    • 호주 및 뉴질랜드(ANZ)
    • 중국
    • 인도
    • 아세안
    • 나머지 아시아 태평양 지역
  • 일본
  • 중동 및 아프리카
    • GCC 국가
    • 기타 중동
    • 북아프리카
    • 남아프리카
    • 기타 아프리카

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보고서 하이라이트:

  • 모시장의 상세 개요
  • 업계의 변화하는 시장 역학
  • 심층 시장 세분화
  • 볼륨 및 가치 측면에서 과거, 현재 및 예상 시장 규모
  • 최근 산업 동향 및 개발
  • 경쟁 구도
  • 주요 플레이어 및 제공되는 제품의 전략
  • 잠재 및 틈새 부문, 유망한 성장을 보이는 지리적 지역
  • 시장 성과에 대한 중립적 관점
  • 시장 참여자가 시장 발자국을 유지하고 향상시키기 위해 반드시 필요한 정보