Mezcal 시장은 2021년에서 2031년 사이에 거의 13.5% CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

수제 맥주에 대한 수요 증가는  메즈칼 시장 의 핵심 성장 요인입니다 . Future Market Insights(FMI)는 새로운 연구에서 2020년 전례 없는 COVID-19 발생으로 인해 시장이 위축된 후 전년 대비 12% 이상 성장할 것으로 예측했습니다. 천연 소스에서 추출한 알코올 음료에 대한 소비자 성향은 핵심 게임 체인저입니다. 그들의 진화하는 행동 패턴은 mezcal에 대한 관심을 불러일으켰고 특이한 용설란 품종이 있는 raicilla와 같이 덜 알려진 범주에 특히 잘 수용하게 되었습니다.

크래프트 맥주에 대한 소비자의 관심에 힘입어, 증류주는 그들의 진화하는 선호도를 만족시키기 위해 건강한 트위스트와 함께 메스칼 생산을 위해 다양한 아가베 품종을 실험하고 있습니다. FMI에 따르면 100% 데킬라 카테고리의 수요는 기하급수적으로 증가할 것입니다. 수제 맥주의 시대에 이어, 특히 서구에서 메스칼을 시도하는 방향으로 눈에 띄는 변화가 있으며, 이는 100% 데킬라 부문에 등록된 성장의 핵심이었습니다.

소셜 미디어 플랫폼 전반에 걸쳐 대중화된 트렌드는 소비자 행동 패턴을 결정하는 데 지대한 영향을 미칩니다. 바, 펍, 라운지에 대한 온라인 노출 빈도가 증가했지만 건강에 대한 관심은 또 다른 성장 동력입니다. 글루텐이 없기 때문에 메즈칼이 포함된 음료에 대한 선호도가 높아졌습니다.

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Mezcal 시장 연구의 주요 내용

  • 메즈칼 시장 전망은 2021년에서 2031년 사이에 CAGR이 거의 13.5%로 증가할 것으로 예상되기 때문에 향후 10년 동안 여전히 강력합니다.
  • 메즈칼의 폭발적인 인기에 힘입어 2021년 북미에서 판매되는 메즈칼의 90% 이상을 미국이 차지할 전망
  • 멕시코는 2021년에 10% 이상의 성장률을 보일 메즈칼의 주요 생산국으로 남을 것입니다.
  • 영국은 2021년에도 14% 이상의 성장률을 보이며 밝은 자리를 유지할 것입니다.
  • 라틴 아메리카의 브라질과 일본을 제외한 아시아 태평양의 중국에 대한 전망은 여전히 ​​강할 것입니다.

“메즈칼 시장은 소규모 생산자들로 채워져 있습니다. 대부분의 수익성 있는 주머니에서 경쟁이 치열해짐에 따라 플레이어는 연구 및 개발에 집중할 가능성이 높습니다. 예를 들어, 그들 중 일부는 고압 공정(HPP)을 활용하여 mezcal의 유통 기한을 연장하고 있습니다.”  라고 FMI의 수석 분석가가 말했습니다.

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누가 이기고 있습니까?

Mezcal 시장에서 활동하는 주요 업체로는 Bacardi Limited., Familia Camarena Tequila, Craft Distiller, Destileria Tlacolula, Diageo Plc., Don Julio, SAde., EI Silencio Holdings INC, Fidencio Mezcal, Illegal Mezcal, Sombra Mezcal, William Grant & Sons Ltd, Sauza Tequila Import Company, Rey Campero., Brown-Forman Corporation(Grupo Industrial Herradura, SA de CV)., Del Maguey Co., Pensador Mezcal, Pierde Almas.및 기타 플레이어.

mezcal의 여러 주요 제조업체는 시장의 저명한 업체와 협력하여 비즈니스 공간을 늘리고 생산 능력을 늘리는 데 주력하고 있습니다. mezcal의 선두주자들은 mezcal을 위한 유기농, non-GMO 성분을 생산하기 위해 연구 개발에 투자하고 있습니다.

예를 들어 디아지오(Diageo)는 2018년 프리미엄 브랜드인 피에르드 알마스(Pierde Almas)를 인수하고 카사미고스 테킬라(Casamigos Tequila) 라인까지 확장하여 메즈칼을 출시했습니다.

마찬가지로 Campari Group은 2019년에 Montelobos mezcal과 Ancho Reyes 리큐어의 지배 지분을 3,570만 달러에 인수했습니다.

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Future Market Insights는 새로운 제품에서 메즈칼 시장에 대한 편견 없는 분석을 제공하여 과거 수요 데이터(2016-2020)와 2021-2031년 기간의 예측 통계를 제공합니다. 이 연구는 제품 유형(Mezcal Joven, Mezcal Reposado, Mezcal Anejo), 농축액(100% 테킬라, 믹스 데킬라) 및 판매 채널별(HORECA, 전문점, 현대 무역, 온라인 소매업체, 기타 판매 채널) 6개 주요 지역에 걸쳐 있습니다.

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