최고 브랜드 별 복합 초콜릿 시장, 상승 추세 및 수요 전망 2020

이 보고서는 기술, 주요 동향, 시장 동인, 과제, 표준화, 규제 환경, 배포 모델, 운영자 사례 연구, 기회, 미래 로드맵, 가치 사슬, 생태계 플레이어 프로필 및 전략을 포함 하여 Compound Chocolate 에 대한 심층적 인 평가를 제공합니다 . 이 보고서는 또한 2020 년부터 2025 년까지 복합 초콜릿 투자에 대한 예측을 제공합니다.

글로벌 복합 초콜릿 시장은 (2019-2024) 예측 기간 동안 연평균 6.31 % 성장할 것으로 예상됩니다.

복합 초콜릿 시장은 경쟁이 치열하며 여러 주요 업체로 구성됩니다. 최고의 회사 와 같은  카길 통합, Sephra, 아처 다니엘스 미들랜드 회사, 배리 칼보 그룹, 플랜더스 서류 정리 및 (후지 오일 유럽의 지원) 화합물, 알 스트 윌마 Pte Ltd는, Clasen 품질 초콜릿, Blommer 초콜릿 회사 다른 사람의 사이에서.

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보고서의 범위

시장 정의 : FDA에서 정의한 복합 초콜릿은 코코아 버터 대체물 (CBS) 또는 코코아 버터 등가물 (CBE)을 포함하는 코코아 제품입니다. 일반적으로 사용되는 식물성 지방은 코코넛 오일 및 팜 커널 오일과 같은 상온에서 경질 지방 또는 반고체 지방입니다.

주요 시장 동향

코코아 버터의 경제적이고 바람직한 대체품

코코아 버터 등가물 (CBE는 주로 시어, 일리 페, 샐, 팜)은 코코아 버터와 유사한 물리적 특성과 분자 구조를 가지고있어 다양한 초콜릿 과자에 점점 더 많이 사용되고 있습니다. 코코아 버터 대체품은 더 높은 수요로 인해 가격이 급등했습니다. 그러나 가격은 여전히 ​​가격이 저렴한 코코아 버터와 비교할 때 절반 수준이며 결과적으로 수요가 증가합니다. 코코아 가격은 지난 10 년 동안 상당한 변동성을 목격했습니다. 이러한 격렬한 변동은 조달 및 소싱 작업에 큰 영향을 미칩니다. 불리한 날씨, 정치 및 경제 시나리오와 같은 요인은 지속 가능한 조달에 큰 영향을 미칠 수 있습니다. 따라서 컴파운드 초콜릿은 코코아 기반 제품과 관련된 복잡성을 크게 줄입니다.

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북미는 가장 큰 시장 부문입니다

순수한 코코아 기반 초콜릿에 비해 매력적인 가격과 같은 복합 초콜릿의 특성과 템퍼링없이 단단해지기 때문에 베이커리, 제과, 아이스크림, 그리고 냉동 디저트. 밀크 초콜릿은 복합 초콜릿 시장을 장악하고 있으며 다른 맛과 함께 계속 수요를 기록하고 있습니다. 제품 유형 중 초콜릿 코팅은 소비자들 사이에서 가장 높은 수요를 기록합니다. 컴파운드 초콜릿은 제과 업계, 베이커리, 그 다음에는 아이스크림 및 냉동 디저트 업계에서 주요 응용 분야를 찾습니다. 기업들은 제과 제품에 대한 코코아 버터 대체물 또는 코코아 버터 등가물의 소싱 및 사용을위한 지속 가능한 솔루션을 제시하고 있습니다.

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보고서에 설명 된 시장 요인은 무엇입니까?

– 주요 전략 개발 :이 연구에는 R & D, 신제품 출시, M & A, 계약, 협업, 파트너십, 합작 투자 및 글로벌 및 지역 규모.

– 주요 시장 기능 :  이 보고서는 수익, 가격, 용량, 용량 활용률, 총, 생산, 생산율, 소비, 수입 / 수출, 공급 / 수요, 비용, 시장 점유율, CAGR 및 총 마진을 포함한 주요 시장 기능을 평가했습니다. . 또한이 연구는 관련 시장 세그먼트 및 하위 세그먼트와 함께 주요 시장 역학 및 최신 동향에 대한 포괄적 인 연구를 제공합니다.

– 분석 도구 :  복합 초콜릿 시장 보고서에는 여러 분석 도구를 사용하여 시장에서 주요 산업 선수 및 해당 범위에 대한 정확한 연구 및 평가 데이터가 포함됩니다. Porter의 다섯 가지 힘 분석, 타당성 조사 및 투자 수익 분석과 같은 분석 도구는 시장에서 활동하는 주요 업체의 성장을 분석하는 데 사용되었습니다. 

이 연구에는 2014 년부터 2019 년까지의 과거 데이터와 2025 년까지의 예측이 포함되어있어이 보고서는 명확하게 제시된 문서에서 쉽게 액세스 할 수있는 문서에서 주요 산업 데이터를 찾는 업계 임원, 마케팅, 영업 및 제품 관리자, 컨설턴트, 분석가 및 기타 사람들에게 귀중한 리소스가됩니다. 표와 그래프.

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